秋田県角館町、武家屋敷通りの玄関口に位置する郷土料理のお食事処｢藤八堂｣、美味しいコーヒーとケーキのお店｢ぱにあ｣
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角館町のお食事処｢藤八堂｣ 珈琲館｢ぱにあ｣
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〒014-0300 秋田県仙北市角館町横町２０
TEL..0187-53-2610 / FAX..0187-54-1872 |
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寛文年間、角館周辺の領主・佐竹北家の御用商人として、こうじ、納豆などを
代々手がけておりました。
小粒の大豆を炒ってから挽き割り納豆を作る独特の「藤八堂納豆」を開発し、
昭和十年頃までは近隣に広く製造販売してきました。
現在は、納豆もこうじも作っておりませんが、伝統と誇りを生かすべく、
角館を訪れたお客様に喜ばれる「食」を追求しております。
食材を厳選し、心からのおもてなしができるよう努めております。
角館へお越しの際は、ぜひ食事処「藤八堂｣、珈琲館「ぱにあ」で旅の思い出を。 |
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秋も深まり角館も紅葉で色鮮やかな街並みになってきております。寒い季節にはやっぱり鍋が一番、心も体も温まります。もちろんお腹も満足♪
今月のおすすめはあきたこまちの新米で作った『きりたんぽ鍋会席』です。 |
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